03 décembre 2005
La Cabane à Huîtres
Un coin de soleil et la brise de mer, des parfums iodés et l'accent qui chante ; voilà ce qu'amène Francis Dubourg dans la capitale, chaque semaine, avec ses bourriches d'huîtres qu'il remonte de son bassin d'Arcachon natal. Cette cabane au décor dépouillé est emplie de la jovialité, de la générosité et de la faconde de son propriétaire. Les huîtres sont d'une fraîcheur irréprochable et l'ambiance est unique : décontractée, chaleureuse, authentique.
La Cabane à huîtres
4, Rue Antoine Bourdelle
75015 Paris
01 45 49 27 47
23:00 Publié dans Critique gastronomique | Lien permanent | Envoyer cette note